Matfobier kan være livsbegrensende, og hindrer pasienter i å prøve nye restauranter eller til og med delta i familiesammenkomster. I ekstreme tilfeller kan matfobier til og med påvirke helsen og forårsake begrensede dietter som mangler viktige næringsstoffer. Mens alle matfobier kan ha lignende effekter, kan årsakene og symptomene være veldig forskjellige.
Frykt for mat
Noen ganger forvekslet med en spiseforstyrrelse, er kibofobi faktisk frykten for mat. De med spiseforstyrrelser trekker generelt en sammenheng mellom å spise og kroppsbilde, mens personer med kibofobi frykter selve maten.
Cibophobia faller vanligvis i mønstre. Noen mennesker er redde for lett forgjengelige matvarer som majones. Andre bekymrer seg for underdone kjøtt eller gjenstander som nærmer seg utløpsdatoene. Noen mennesker med kibofobi er redde for å lage mat, mens noen nekter å spise mat tilberedt av andre.
Å takle kibofobi kan være utfordrende. Å studere oppskrifter, bli kjent med et bredt spekter av matvarer og matlagingsteknikker og gradvis utvide horisonten kan hjelpe med mild frykt. Mer alvorlige symptomer kan kreve hjelp fra en mental helsepersonell.
Frykt for matlaging
Mageirocophobia, eller frykten for å lage mat, faller inn i mange undertyper. Du kan bekymre deg for de sosiale konsekvensene av presentasjon eller matkvalitet. Kanskje du besetter maten eller steker for mye. Eller kanskje du er redd for tilberedningsprosessen, skader deg på kjøkkenet eller har problemer med å følge en oppskrift.
En undergruppe av mageirocophobia treffer legioner av hjemmekokker i vinterferien. Leken kalt "diemeleagrisphobia," eller "die, frykt for kalkuner", av Food Network kjendis Alton Brown, kan frykten for å lage en feriekalkun være intens. Dusinvis av TV-spesialiteter, nettsteder og til og med en spesiell Butterball Turkey Talk-Line er på plass for å hjelpe hjemmekokker gjennom sine årlige festligheter.
Mestringsstrategier for frykten for matlaging avhenger av alvorlighetsgraden og den nøyaktige frykten du har. I mange tilfeller kan det være langt å lette angsten å gi deg selv ekstra tid, kun servere kjente oppskrifter til gjestene og verve familiemedlemmer.
Hvis du ikke klarer å lette din egen frykt, kan det være nødvendig å søke hjelp fra en kokkelærer eller mental helsepersonell.
Frykt for nye matvarer
Spesielt vanlig hos barn blir matfofobi tidvis til en livslang frykt for å prøve ny mat. Mange syke har bare problemer med visse kategorier mat, for eksempel sushi eller orgelkjøtt som lever, eller mat med spesielle teksturer. Andre er redde for å prøve ny mat i det hele tatt.
Matfofobi er relatert til nyfobi, eller frykten for nye ting, så vel som frykten for det ukjente. En studie fant at neofobi kan føre til dårlige kosthold og øke en persons risiko for å utvikle slike kroniske sykdommer som kardiovaskulær sykdom og type 2-diabetes. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Frykt for oppkast
Frykten for oppkast, eller emetofobi, kan føre til svært begrensede spisemønstre. Du kan bekymre deg for at en bestemt mat er underkokt eller bortskjemt. Du kan nekte å spise ting du opplever som mageforstyrrende, for eksempel krydret mat eller rå grønnsaker. Noen mennesker nekter å spise i det hele tatt når de er ute i offentligheten eller ikke har lett tilgang til et toalett.
Frykten for oppkast kan være knyttet til frykten for å miste kontrollen; i ekstreme tilfeller kan det til slutt føre til agorafobi.
